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CRÉATION CULINAIRE
Conception de recettes véganes et sans gluten - rédactionnel - photographie culinaire.
RÉDACTIONNEL
Textes, chroniques, articles sur la sphère "veggie"
CONSEIL
Un autre regard sur les pratiques alimentaires émergentes - decryptage, aide à la conception de produits, testing et benchmarking de produits végéta*iens / sans gluten.
FORMATION
Formation à l’attention des professionnels souhaitant intégrer des techniques de travail en lien avec la mouvance végétarienne et végane.
COHÉSION D'ÉQUIPE - SÉMINAIRES
Ateliers et séjours de cohésion d’équipe en lien avec la cuisine veggie en partenariat avec Sophie Bouquerel.

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